“德丰昌”自2017年成立以来,一直致力于“做一个有故事的品牌,不做有故事的茶叶”,以“诚信、专业、价值”的理念,真正“从茶树到茶杯,参数化、公示化,让您明明白白喝茶,轻轻松松喝懂茶。”
产品方面,德丰昌有着自己的一套系列架构,从“名山品鉴”“野生古树”到“高端古树”“勐海传统”,从“传统饼形”到“手撕薄饼形”“小方砖形”,都各具特色。
回首2019年,德丰昌带给我们不少经典的新品,篇幅有限,无法一一细数,只能从中挑出部分茶品知微见著,与大家一起回顾德丰昌的2019年。
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送礼佳品之礼品茶
总有那么一些茶,从造型、选料到其中蕴含的寓意,都饱含深意,适合品尝,更适合收藏或是赠予友人。
以全新的便捷式罐装普洱散茶为主,一罐60克,便于携带,4罐装再配以大礼盒包装,融合了礼物的方便、美观、大方等特点。
为礼品而设计,取用勐海布朗古树、宫廷金针春茶、五年干仓陈化芽头精制而成,谓之“古树金针”,具备形美、质优的特点。
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产品信息里抓人眼球的字眼不少:“666克/个/套”“666克/个/套”“统一售价:888元/套”。
金瓜的造型、寓意以及该款茶品用心的包装已经是送礼佳品的必要条件了,何况“三年陈”的勐海宫廷等级老料新压,带来的是陈香馥郁纯正,汤水顺滑甜润,稠度好,易冲泡,易出味的绝佳口感。
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紫芽,因其独特的生长形态和口感特点,被众多好茶者喜爱。德丰昌2019年推出的人工栽培型古树紫芽产品,一生一熟,生茶尽显玉兰香,熟茶品尽紫竹甜。
生茶色泽乌润,肥硕匀净;茶汤绿黄透亮,浓郁玉兰香;滋味甘甜柔软,生津回甘明显,明显冰糖韵蔗糖底,口齿留香,稳定性好;叶底绿黄油润,富弹性。
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熟茶色泽乌褐油润,显金毫;茶汤红褐明亮,香气浓郁纯正;滋味甘甜,紫竹韵明显,饱满顺滑,弥久留香;叶底红褐油润,鲜活有弹性。
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2019年是一个特殊的年份,为庆祝伟大的中华人民共和国成立70周年,德丰昌特制中华人民共和国成立70周年纪念茶,以7个轮廓为主要构图,象征着改革开放砥砺前行70载,经几代中国人,砥砺前行,不畏艰难、奋勇前进的拼搏精神!
举国欢庆的节日,我们一起“不忘初心,方得始终。”
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精巧便携的手撕薄饼&小方砖
对于很多普洱茶喜爱者特别是品饮新手来说,撬普洱茶不是一件轻松事,需要一定的方式方法,稍有不慎,就会有茶叶撬取不完整以及损耗过大等问题,手撕饼的面世很好地解决了这个问题。德丰昌在2019年推出了手撕薄饼,如【冰岛醇韵】熟茶、【雪山知春】生茶,同时还有一系列的简约型小方砖饼茶,如【老班章古树】【昔归古树】【凤凰窝古树】【困鹿山古树】,可谓2019年新品中的一大亮点。
茶汤厚滑浓稠,糯甘醇润,茶汤顺舌入喉,丝丝顺滑。同时,陈香溶于茶汤中,留香持久,可谓古韵十足。
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既是一款延续性产品,也是一款手撕薄饼新品。精选凤庆大雪山、永德大雪山、邦东大雪山、勐库大雪山早春古树料,具有凤庆大雪山之内敛、永德大雪山之厚重、邦东大雪山之高香、勐库大雪山之甜润等特点。
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条索紧结显毫,色泽墨绿油润,他汤色绿黄透亮,浓郁花蜜香,杯香明显聚而不散,滋味厚重饱满,生津回甘迅猛持久,叶底绿黄油润,持久耐泡。
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前半段滋味甜醇饱满,留香闻杯,舒适倾心;中半段滋味厚重饱满,生津迅猛,回甘强烈,口感最佳品鉴阶段;后半段汤水甜醇,甘甜度好,兰香留存,持久耐泡。
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明显柏枝香,带花蜜韵;甘醇可口,汤感细腻,柔润甘滑,甜度好,汤水含香好,高扬持久。
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条索较细小,松紧适度,茶条分明,色泽墨绿油润,芽头显露;汤色黄绿透亮;花蜜香浓郁高扬;滋味甜润饱满,入口甘甜度好,汤水细腻醇滑,喉韵好,回甘生津明显;叶底黄绿油润,柔嫩度好,匀整。
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花香高扬,带蜜香的复合型香气,入口甜润绵稠,水路细腻,微涩但化得快,舌底涌泉,汤水含淡淡山野草果香,持久耐泡。
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蜜兰香高锐清雅,浓郁持久;入口微苦化甘转甜,口感协调性好,滋味细腻饱满,喉韵甜润持久,持久耐泡。
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充满时光印迹的经典老茶
老料新压,是这个系列的特点。这个系列中的茶品,大多经过了十多年的干仓存放,褪去了当初的青涩,更多让人感受到的是时光渲染下的饱满释放。
2008年南糯散茶料,2019年压制。
饼形周正,条索清晰,色泽乌润;汤色红黄亮;香气显花蜜香,高扬;滋味厚重饱满,苦涩感减弱,协调度好,口腔回味佳。
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精选2006年麻黑古树原料,散料存放于勐海,于2019年压制成型。经过历时13年存放之久,汤色由黄绿慢慢转变为红黄,茶叶蜜香聚而不散,叶底香更为突出。
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2005年精选蛮砖古茶林古树晒青原料存于勐海,2018年春压制。
既有蛮砖茶原本的浓郁蜜糖香,又展现出了老茶的陈香,香气高扬,冷杯香明显,香气纯粹凝聚。入口柔和,不失易武茶之甜润,入喉顺滑饱满,生津回甘之强烈,具有“易武班章”之回味。
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2006年散料存放,2019年压制成品。13年干仓存放,汤色由原来的黄绿转变为现在的红黄明亮。自有易武老茶的外柔内刚,入口甘甜润滑,无明显苦涩,口齿留香,除了适口性,更重要的还有其一如既往的稳定口感,一个可以长达20泡也保持着甜感的老生茶。
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班章为王
班章茶历来以滋味厚重饱满,生津回甘迅速而让人铭记于心。茶客们也因其独有的“茶气”而被茶客们痴迷。
2015年原料,2019年压制。砖形周正,棱角分明,色泽乌黑油润,金毫显露,匀齐。陈香明显,带淡淡糯香,纯正持久。滋味醇和饱满,糯稠顺滑,甜感好,留香持久。
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2016年原料,2019年压制。砖形周正,条索清晰,色泽墨绿油润,白毫显露,多芽头。香气烟煴持久,蜜香明显,凝聚。滋味浓烈饱满,刺激性强,生津回甘迅猛持久。
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生茶精选勐海班章茶区大树茶为原料,2019年春茶压制而成。花蜜香浓郁持久,杯底香显浓郁蜜香。滋味饱满厚重,入口带苦感,但迅速融化,转为回甘生津,口齿留香好,持久耐泡。
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熟茶来自勐海班章茶区古树茶发酵而成,2016年原料,2019年压制。陈香浓郁,出木香,聚香,持久性好。入口饱满厚重,滋味醇和粘稠,茶汤稳定性好,持久耐泡,回味佳,留香好。
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整理丨茶小奐
图片丨德丰昌